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生活中抗氧化食品有哪些

正在做梦网 / 2014-07-17

  氧化应激是由自由基在体内产生的一种负面作用,人体的衰老和疾病与氧化应激脱不了关系。然而随着时间的推移,年龄的增长,人体自身的抗氧化能力在逐渐的下降,加速了人体衰老的过程,同时还诱发了很多的疾病。我们要如何来增强自身体内的抗氧化能力呢?对于这些疑问,下面我们就一起来了解一下。

 

  抗氧化食品包括以下几种:

 

  1、基础型抗氧化元素:维生素。代表食物:各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。例如:番茄、葡萄、枸杞等等。

 

  2、元老型抗氧化元素:抗氧化矿物质。硒及锌、铜、锰、铁等,不是高价的金属离子,是低价的,比如说铁和2价的铁是抗氧化剂,但3价的铁就是氧化剂了。比如说硒,是很好的抗氧化剂,但他的剂量不好控制,多了反而有害,成为助氧化剂,因此科学界对之的研究就越来越少了。

 

  3、新秀型抗氧化元素:植物性营养素。代表食物:大麦、小麦胚芽、玉米。

 

  4、饮品型抗氧化元素:多种饮品。代表食物:绿茶、牛奶、红酒、水。

 

  5、最强的抗氧化元素:虾青素。代表食物:虾、蟹、野生蛋黄、三文鱼。

 

  抗氧化营养素对抗自由基

 

  抗氧化营养素对抗自由基:可以预防人体的氧化作用、防止细胞膜中多元不饱和脂质被氧化、中和自由基的产生、减少自由基的产生、帮助体内抗氧化酶的生成;强化人体组织功能:抗老化增加人体免疫力、增强新陈代谢功能、降低患癌症几率、强化淋巴组织功能、抵抗过氧化能力,对人体健康有至关重要的作用。

 

  最新研究发现:植物里的黄体素(叶黄素),动物体内的虾青素,都是一种很强的抗氧化力色素,正在做梦网有售叶黄素和虾青素的营养品,于是吃大量食物补充营养物质,不如一粒虾青素轻松搞定,营养物质更容易吸收。

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