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人们为什么要补充益生菌?

正在做梦网 / 2015-02-04

  现代人的饮食结构中,益生菌的摄入量非常少。越来越多的“垃圾”食品或快餐食品随处可见,这些食品仅仅提供一些热量,不是缺乏营养就是提供的营养超过人体的需求而变成负担。

 

  世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。这些食品根本无法满足人们对营养与健康食品日益增长的需求。另外,现代人饮食中的大量糖类会促进有害菌和酵母的生长且抑制有益菌的繁殖。

 

  现代人的膳食中摄入的肉类过多,但摄入的蔬菜水果过少,这样的饮食结构会削弱益生菌的活性。植物性食品通常含有较多的益生元,它是益生菌最喜欢的食物,益生元可显著促进益生菌在体内的繁殖和生长。与西方的饮食结构的习惯相比,亚洲人的饮食结构更合理,但现在亚洲人的饮食习惯也日趋西化,这着实令人担忧。 随着工业化进程的加快,环境污染日益严重,城市的居住环境不够理想。我们的日常生活用水往往都经过自来水厂的工业化技术处理,而水经过氯处理后,含氯的饮用水会损害体内益生菌的生长及其功效。

 

  现代人的生活总与紧张、忙碌相联系,从而使生活压力增大。益生菌对人体的压力状况极为敏感,因为压力增大会改变人体内的荷尔蒙平衡,导致人体内的益生菌群数量减少。

 

  要面对这些种种不利因素,人们则更需要经常性额外补充益生菌

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