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人的眼睛为什么会缺叶黄素?

正在做梦网 / 2014-10-31

  叶黄素补充剂,通常用于治疗或预防眼疾,比如白内障、黄斑变性等。目前世界上已经有多项实验表明:叶黄素对于多种眼部疾病都有着很好的作用,并且和青少年的视力发育关系密切。

 

  食物中的叶黄素到底够不够?

 

  其实叶黄素在食物中的含量并不低,尤其是深绿色、红黄色蔬菜含量最高。常见食物中胡萝卜的叶黄素含量为17mg/100g、菠菜为12mg/100g、南瓜13mg/100g、韭菜18mg/100g。

 

  如果按照WHO(世界卫生组织)给出的推荐量,正常人每天摄入20mg的叶黄素就足够了。而将20mg的叶黄素换算成食物的话,其实也不过是117g胡萝卜、166g菠菜、153g南瓜或者111g韭菜。通过计算我们能够发现,其实要补充充足的叶黄素,也不过2-3两的适当的食物即可,似乎补充充足的叶黄素很容易啊,那么为什么会缺乏叶黄素呢?

 

  什么人更容易缺乏叶黄素?

 

  为什么从食物中获取充足的叶黄素并不难,而叶黄素缺乏的问题却相当严重呢?关于这个问题统计学给出了一个有意思的答案:青少年、孕妇、老年人是缺乏叶黄素的主要群体,正常成年人一般不存在叶黄素缺乏的问题。

 

  为什么会缺乏叶黄素?

 

  其实这三大群体叶黄素缺乏的原因完全不同。青少年是因为视力发育、用眼过度等问题,对于叶黄素的需求量更大所致;孕妇则是因为怀孕期间,不仅要满足自身的叶黄素需求,还要额外负担起胎儿的叶黄素需求,导致叶黄素需求大所致;而老年朋友则比较特别,主要是因为眼底微循环不畅,血管渗透性变差,导致的叶黄素吸收不良引起的。

人的眼睛为什么会缺叶黄素? 

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