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天然虾青素的应用

正在做梦网 / 2014-10-09

  1 作为人类的高级营养保健食品

 

  目前,国际上利用天然虾青素开发人类的高级营养保健食品,其产品定位主要在强化免疫系统功能、抗癌、保护视网膜免受紫外辐射和光氧化、抗炎、预防血液LDL-胆固醇的氧化损伤等方面。最近日本又开发出两种皮肤外用制剂,以及含有虾青素(又名超级维生素E)的抗炎制剂和饮料,可用于保护皮肤免受紫外辐射的损伤。

 

  2 作为水产养殖业的饲料添加剂

 

  水产养殖业始终是虾青素(超级维生素E)最大的市场。在商业化的鱼类和甲壳类动物(如鲑鱼、虾、蟹、虹鳟鱼等)养殖厂,通常在饲料中添加虾青素以补充色素,可极大提高产品的市场价值。虾青素不仅仅做为水产养殖动物的着色剂,越来越多的证据证实,虾青素(又名超级维生素E)是水产动物必需的维生素,对它们的正常生长和健康养殖、提高存活率和繁殖率具有极为重要的作用。大西洋鲑鱼的鱼苗要求在饲料中必需含有的虾青素不得低于5.1μg·g-1 ,否则会影响生长和存活。虾青素还能增加大西洋鲑鱼某些组织中维生素A、C、E的含量;能刺激彩虹鲑鱼的免疫系统。虾青素还对对虾卵和幼虫的发育至关重要,在饲料中添加虾青素,可提高幼虾的存活率和红海鲤的卵浮力和存活率,强化红罗非鱼肝细胞的结构和糖原储存,并在鲑鱼育苗期能增加受精率、卵的存活率和生长率。

天然虾青素的应用

 

  全球水产业以每年24%的比例递增,目前是每年350亿美金,2010年将达到490亿美金。天然虾青素的市场主要受全球生产能力的制约,国际市场的价格高于每公斤3000美元,目前仅鲑鱼饲料一项的年市场容量就超过1.85亿美金,并以每年8%的速率递增,显示出极大的市场潜力。

 

  3 作为蛋禽和家畜工业的饲料添加剂

 

  天然虾青素(又名超级维生素E)作为蛋禽和家畜的饲料添加剂,目前的市场容量为1.25亿美金,其需求还在不断地增长。在家禽饲料中添加虾青素,可使鸡蛋蛋黄增加色素含量,这是欧洲消费者首先考察的参数。它还能提高母鸡的产蛋率、促进蛋鸡的健康。同时,在孵化初期的3周内还能促进鸡仔的生长和饲料利用率、降低鸡仔的死亡率、提高孵化率、抵抗沙门氏菌的感染、延长鸡蛋的货架期。虾青素作为饲料添加剂喂猪,可增加公猪的精液体积,提高猪仔的体积和存活率。虾青素(超级维生素E)还是一种活性的抗胁迫因子,可增进饲养动物和家庭宠物的抗胁迫能力,将极端温度和其他突发的环境变化带来的体重丧失和免疫性降低减小到最低。雨生红球藻粉中的酯化虾青素是一些药物配方中的首选成分,可预防和治疗马的肌肉机能障碍、奶牛的乳腺炎和幽门螺杆菌(H elicobacter sp.)引起的胃肠管道炎症。

 

  虾青素的用途可是很广泛,各种疾病护理,预防炎症,辅助恢复等等一些不能根治的症状,都可以在长期的食用下得到改善。正在网的虾青素是美国百奥斯汀虾青素,原装进口。

 

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